食べるべき一品
本日の鮮魚のカルパッチョ たっぷりの彩り野菜と
-
その日最も美味しい魚と柴海農園無農薬野菜を
ふんだんに使った当店自慢の一皿
ふんだんに使った当店自慢の一皿
熱々！骨までやわらかい鮎のコンフィ じゃが芋のサラダとエシャロット
-
2Ｐ～
【千葉】甘いです。旨いです。とうもろこし（恵味）の冷たいポタージュ
-
【北海道】厚岸 牡蠣の低温調理 白ワインソース
-
【北海道】ホタテ貝の自家製カラスミバター焼き 秋野菜も一緒に
-
【フランス】今だけ！！モンサンミッシェル産 ムール貝の白ワイン蒸し
-
【北海道】新サンマの瞬間スモーク 茸いろいろ
-
【熊本】スッポンと九条葱のスープ 皮目をパリッと焼いた鮮魚を浮かべて
-
【静岡】 香ばしく焼いたウナギと里芋のテリーヌ
-
【千葉】穴子ととうもろこしのフリット 赤茄子のソース
-
【香川】レアに焼いた黒毛和牛のタルタルステーキ 目玉焼きをソースにして
-
2Ｐ～
【フランス】フォアグラのソテー 茄子と生姜
-
2Ｐ～
【北海道】人気の冷たいスパゲッティ 新鮮！！極上！！生うにとトマト
-
2Ｐ～
【千葉】人気の冷たいスパゲッティ 又は 少し辛いフレッシュトマトソース イベリコ豚ベーコンのせ
-
2Ｐ～
【秋田】香り豊かな渡り蟹のトマトソース 自家製タリアテッレで
-
2Ｐ～
【長崎】たっぷりの自家製カラスミ 温製でも冷製でも
-
2Ｐ～
【北海道】 カスベホホ肉のタレッジョチーズ焼き
-
【岩手】 プラチナポークのコンフィ
-
本日の肉料理
-
3種類用意しております。
紫海農園の無農薬野菜をたっぷりと添えています。
紫海農園の無農薬野菜をたっぷりと添えています。
