こんにちは!季の恵です。

2021.05.28

こんにちは!季の恵です。

本日は、鮎ときゅうりのパスタのご紹介です♪
和歌山県産の鮎に塩を打って一晩脱水をかけます。こうすることによりくさみをとり旨みを凝縮させます。
香ばしく焼き上げ骨から丁寧に身を外しほぐしてキモと合わせます。
アルデンテに茹で上げたパスタ、種をとったきゅうり鮎を加えて絡めます。

鮎のほろ苦さときゅうりの清涼感が最高です!!!

ご予約お待ちしております。

#恵比寿グルメ #恵比寿グルメ Kinoe
#恵比寿西口グルメ#恵比寿西口グルメKinoe
#恵比寿ランチ #恵比寿ランチ Kinoe
#恵比寿西口ランチ#恵比寿西口ランチKinoe
#恵比寿ディナー #恵比寿ディナー Kinoe#恵比寿西口ディナー#恵比寿西口ディナーKinoe
#恵比寿記念日#恵比寿記念日Kinoe
#恵比寿西口記念日#恵比寿西口記念日Kinoe
#恵比寿個室#恵比寿個室Kinoe
#恵比寿西口個室#恵比寿西口個室Kinoe
#恵比寿デート#恵比寿デートKinoe
#恵比寿西口デート#恵比寿西口デートKinoe

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-8711
ネット予約は24時間受付
ネット予約はこちら
KINOE(キノエ)

KINOE(キノエ)

住所

東京都渋谷区恵比寿南1-18-9
Time Zoneヒルトップビル 4F

アクセス

JR恵比寿駅西口 徒歩4分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅1番出口 徒歩4分

営業時間

- Lunch -
[平 日]12:00 ~ 15:00 (L.O 13:00)
[土日祝]12:00 ~ 15:00 (L.O 13:00)

- Dinner -
17:30〜22:00(L.O19:00)

4月25日~5月31日=11時30~20時(酒類の提供はしない)
緊急事態宣言中は急な休業があります事をご了承下さいませ。



日曜営業
定休日
不定休

決済方法

クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB